听说上仙们都爱吃这道红豆山药糕

大东-橘子编辑2017-03-05 12:00
青年文化

最近橘子君迷上了《三生三世十里桃花》,整天都想着去当个上仙,住在那十里桃林...

不过神仙可不是那么好当的,当神仙的第一步,就要多吃些有仙气的食物,虽然说神仙也会吃肉,但普遍都认为荤腥浊气太大,修仙的话,还是吃些素比较好。

听说上仙们都爱吃这道红豆山药糕

红豆从古就是一种养颜的食材,山药同样也被看做是吸收大地精气的食物,这两种东西做出的食物一定也是修仙佳品。(以上纯属胡说)

材料:红豆、山药、冰糖

听说上仙们都爱吃这道红豆山药糕

将红豆洗净,用压力锅焖煮软糯,注意水不要放太多,没过红豆一点即可,并把适量的冰糖放入其中。

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山药洗净,削去表皮,上锅蒸熟。

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红豆需要的时间会更长,橘子君用的电压力锅,大约一小时左右,成熟后,把压力锅中的红豆倒入炒锅中,小火加热并翻炒,最终形成红豆沙的样子。

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盛入碗中晾凉。

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另一边再把蒸熟的山药捣烂,好的山药会相当软,用勺子即可。

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准备一个圆形的容器,底部铺上保鲜膜。

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先铺上一层红豆沙,在铺上一层山药泥。

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按千层蛋糕的做法操作,至于铺上多少层就看仙女你的心情了。

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铺好后,倒扣过来,用刀切成小块,就成了红豆山药蛋糕。

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或者直接将豆沙和山药泥混合在一起,用好看的模具压成喜欢的样子。

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放在冰箱冷藏一下,这味道上神们一定很喜欢。

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最后一句

祝大家在成为小仙女的路上越走越远。

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